Mexikanisch

Fleischgerichte

Chili Con Carne Rezept – Klassisch feurig

17. Dezember 2009 | Von Fritz Blaschke

Chili Con Carne ist als ein klassisch mexikanisches Gericht bekannt. Tatsächlich kann man aber nicht eindeutig sagen, wo das feurige Rezept herkommt. Die US-Bundesstaaten Texas, New Mexico und Arizona behaupten, dass Chili Con Carne aus ihrem Land stammt. mehr...

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Küchenlexikon

Guacamole Rezepte für den leckersten Avocado Dip

30. August 2009 | Von Fritz Blaschke

Guacamole heißt der leckere Avocado-Dip aus Mexiko, den alle kennen, aber kaum einer richtig aussprechen kann. Was soll´s? Beliebt ist die Gucamole bei uns in Europa vor allem als Dip zu Brot, Taquitos und Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch beim Grillen. Hier ein paar Rezepte für eine leckere Avocado Guacamole. mehr...

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